da,bre jenele,stim unde este nu era nevoie sa te corectezi,vezi ca ti-m explicat mai sus ce-i cu manastirea

multumesc domnule andrei pentru precizari si sper sa ajung la malul dunarii chiar daca voi fi nevoit sa-mi trag gipanu cu vreun tractor sau niscaiva cai,fire intinse va doresc

intre oltenita si calarasi

si eu va doresc stres in fire si sa ma anuntati si pe mine ce ati facut ............ o seara buna la toata lumea .............

Citat din oana141976
si eu va doresc stres in fire si sa ma anuntati si pe mine ce ati facut ............ o seara buna la toata lumea .............

salut,Jenel! io ti-as recomanda sa mergi in amonte de Arges.....am fost sapt trecuta la km 417(spantov) la un gratar si am avut si 2 lansete cu mine....nu-i chip sa dai,f multa mizerie in apa care se pune pe fir,ceva foarte scarbos

buna dimineata dragi prieteni.
vreau sa va incint in aceasta dimineata cu o reteta preparata aici in zona noastra la varsarea dunarii in mare
PLACHIE DE PESTE .
se curata pestele se spala ,se cresteaza,se da praf de sare si se prajeste dar inaiinte de al praji il damm prin faina .apoi facem un sos din ceapa. ardei si ;rosii.toate aceste legume le taiem julien le calim in putin ulei incins apoi punem piper,sare,foi de dafin si apa pina se moaie toate bine ,daca avem rosii nu mai necesita sa punem bulion .cind sosul este aproape gata stilcim in scirba un catel doi de usturoi si deasemeni aruncam si codite de telina tocate marunt .apoi punem pestele prajit in acest sos mai dam citeva clocote cind e gata se scoate pe platou si se serveste cu mamaliguta calda si cu un pahar de bere care nu uitati sa o puneti la friigider .pofta buna si ..............stres in fire mai avem putin ..........

va doresc o zi buna cu mult soare in suflet .............mai avem si servicii care ne asteapta sa auzim de bine ................

Bre,hai sa va spun ceva.Eu nu mananc peste,de fel.Prin 2000 ma duc in mila 23 si ma campez cu cortul pana in sat,la confluenta aceea de canale.Vis-a-vis de noi(eram mai multe corturi acolo) erau 2 bosorogi libidinosi si burtosi din alba iulia,pesemne cu bani multi,pt ca aveau inchiriat din tulcea un vaporas cu lipovean cu tot.Lipoveanul le gatea,le aducea bautura rece si in special,in fiecare zi,cu o salupa rapida le aducea cate 2 fetite,18-19 ani,din tulcea.Le schimbau ai dracu zilnic...
Intr-o seara ma striga unul dintre ei sa ma duc pana la vaporas la ei.
Am luat o pneumatica ,am traversat la ei si mi-au dat o mare oala,parca o vad si acum,rosie cu buline albe,plina cu bors de somn.Eu zic,nu-mi da bre,ca eu nu mananc peste.Ei zic,ia ba,ca poate mananca aia de pe la corturi,e facuta de lipoveanu nostru.
Am luat oala,m-am dus inapoi,mananca unu,mananca altu,erau frate extaziati de parca bagasera 2 jointuri inadite.
Nu s ce-mi vine pun si eu intr-un castron....bai nene,am mancat de m-au gasit dracii...nici macar nu mirosea a peste....super marfa.
A doua zii,m-am dus la lipovean,tocmai cand era sa plece sa schimbe fetele la tulcea,si zic,sefule,cum darcu ai facut supa aia de pui asa de buna?
Si imi povesteste asta: 2 kile oblete fiert pana se faramiteaza de tot in oala,apa din garla bineinteles,nu de la apa nova.Apoi o strecoara si in zeama ramasa aruncase 7-8 bucati de somn.Fiert bine,apoi multa verdeata,leustean in principal,ca cica leusteanu a taiat mirosu ala de peste.Avea tipu intr-un saculet legat la curea un fel de boia de ardei,dar nu era boia era ardei iute rosu,uscat si pisat marunt de catre el,a pus si d-ala in cantitate bunicica.Frate nu stiu alte ciorbe cum sunt,dar borsul ala a fost ceva de neimaginat

Citat din oana141976
buna dimineata dragi prieteni.
vreau sa va incint in aceasta dimineata cu o reteta preparata aici in zona noastra la varsarea dunarii in mare
PLACHIE DE PESTE .
se curata pestele se spala ,se cresteaza,se da praf de sare si se prajeste dar inaiinte de al praji il damm prin faina .apoi facem un sos din ceapa. ardei si ;rosii.toate aceste legume le taiem julien le calim in putin ulei incins apoi punem piper,sare,foi de dafin si apa pina se moaie toate bine ,daca avem rosii nu mai necesita sa punem bulion .cind sosul este aproape gata stilcim in scirba un catel doi de usturoi si deasemeni aruncam si codite de telina tocate marunt .apoi punem pestele prajit in acest sos mai dam citeva clocote cind e gata se scoate pe platou si se serveste cu mamaliguta calda si cu un pahar de bere care nu uitati sa o puneti la friigider .pofta buna si ..............stres in fire mai avem putin ..........:)

Da dmn Oana multumim si eu ii invit pe cei ce indragesc aceasta specialitate culinara sa o incerce cu mare placere ... ... multumim.

Citat din dumosudum
Da dmn Oana multumim si eu ii invit pe cei ce indragesc aceasta specialitate culinara sa o incerce cu mare placere ... :)... multumim.

Acum vreo doi ani am stat cazat tot la mila 23 la lipoveni care au o demipesiune ...gateau ciorba de peste zi de zi special pentru noi ..dar ce vreau sa va spun este ca in 8 zile nu am mincat aceiasi ciorba la fel zi de zi era cu alt gust si facuta in alt mod ...specific zonei plus alte specialitati din peste ....specific zonei specialitatile culinare preparate din peste sunt bestiale ..... si servite cu merg la casa sufletului.