Citat din oana141976
bibanul se curata de mate se spala,se coace pe tabla cu sare .apoi se pune apa la incalzit cind bibanul e copt se pune in apa fierbinte se lasa 5 10 minute pina se moaie solzii,apoi se curata cu lama cutitului usor fara a lua carnea de pe el .se aseaza pe un platou.alaturat vom face urmatorul sos. se pune intr un cazanel apa ,otet ,ulei,sare,foi de dafin,piper boabe,enibahar.se da in fiert se ia de pe foc si se lasa la racit.separat facem un mujdei pasta din usturoi sare si ulei.cind sa racit un pic sosul il turnam peste mujdei si amestecam bine.apoi aruncam in scirba sosul obtinut peste pestele din platou
ornam cu marar si felii de lamiie .se serveste cu un pahar de vin alb linga .pofta buna si..................... la mai mare sa va fie de bine si daca mai doriti? poftiti si cu alte retete :)

Da multam am notato ..este super daca mai aveti sunt bine venite ...

ce intelegeti dvs prin bors lipovenesc?
si nu va suparati ce sunt lipovenii?
astept raspunsul dvs

domnule cristi?
ce retete ati dori sa va mai trimit?

Citat din oana141976
domnule cristi?
ce retete ati dori sa va mai trimit?

Ar fii minunat o reteta pentru somn cum il faceti traditional in zona ....multam...

cea mai buna reteta de somn este ..somnul afumat iti trebuie un somn cam ca ala care l am prins eu la posibile recorduri,deci somn afumat cu salata de rosii,mmmm o bunaciune ,apoi piftelutele de somn uscate sau cu sos si mamaliguta alaturi,apoi plachia de somn,gratarul de somn cu lamiie iar un deliciu,saramura de somn se face exact ca reteta care v am trimis o cu biban ,numai ca acesta nu se pune in apa dupa coacere ,ciorba traditionala de peste ,somn cu maioneza acum las la aprecierea dvs ce ati dori?

Deja parca as minca din toate .... ciorba in mod special Multam.....

domnule cristi.ma bucur enorm ca va pot satisface poftele culinare am sa va dau reteta dar am sa v o dau pe mesaje private sunt multi pe acest sait care intradevar nu merita sa stie .sper ca nu va suparati pe mine dar asa e mult mai bine va multumesc ptr intelegere .celelalte retete le pot scrie dar fiecare reteta are viata ei se naste traieste si moare atunci cind terminam ultima farima din farfurie ca apoi sa traiasca prin noi in amintirea noastra un gust sublim .nu mi ati spus ati vazut pensiunea unde lucrez:?

Citat din oana141976
domnule cristi.ma bucur enorm ca va pot satisface poftele culinare am sa va dau reteta dar am sa v o dau pe mesaje private sunt multi pe acest sait care intradevar nu merita sa stie .sper ca nu va suparati pe mine dar asa e mult mai bine va multumesc ptr intelegere .celelalte retete le pot scrie dar fiecare reteta are viata ei se naste traieste si moare atunci cind terminam ultima farima din farfurie ca apoi sa traiasca prin noi in amintirea noastra un gust sublim .nu mi ati spus ati vazut pensiunea unde lucrez:?

Ok este mai bine multam ....ramin dator de cinste .

aveti grija ..............sa nu uitati de cinste

aveti grija ..............sa nu uitati de cinste