Daca viermele este de culoare rosie si seamana cu cel din fotografia, de pe prima pag, nu e niciun pericol, insa daca acesta este de culoare alba si are forma plata, e de rau...

Oricum nu sunt viermi, pe care`i face pestele dupa ce moare, acestia paraziteaza corpul slaului, bibanului, etc pe timpu` vietii, intr`o anumita perioada din an...

Citat din petru
„... dle Petru redeschid acest subiect se pot consuma acesti pesti dupa eliminarea parazitilor ? ...”

La vremea respectiva, pt. a fi sigur asupra determinarii (dupa poze) m-am consultat cu o cunostinta, cercetator in cadrul RBDD.
Ambele determinari au indicat Eustrongylides excisus, iar comentariul celui consultat a fost:
„... De peste 15 ani acest parazit se regaseste destul de frecvent la Biban, Ştiuca, Şalau, dar si la Somn, Avat si Sturioni. Eu obisnuiesc sa extrag parazitul, am grija sa prepar corect pestele si-l consum fara probleme. Este o problema de gusturi ...”
Sa auzim numai de bine !!!

mie i-mi place parazitul ala ca n-are oase si are si gust de peste.am vazut ca moare si de la un praf de sare.n-am avut probleme si banuiesc ca am bagat in mine o oaresce cantitate

Citat din carmenturi
Sunt un pic speriata pt ca am vazut in salaul pe care il mancam ceva care semana cu un vierme. Am rupt carnea, si am mai gasit cateva buc. Pestele a fost cumparat ieri, proaspat, din pescarie.Tot ieri, mama l-a curatat si pregatit in tigaie. Pt ca nu mai am bonul fiscal, nu m-am dus la opc, dar am dus o bucata din pestele pe care l-am mancat eu si baietelul meu la inspectie sanitara. Acum astept sa ma sune. Am cumparat azi salau din acelasi loc si acum imi fac curaj sa-l tai(nici nu stiu cum, dar incerc). Am o senzatie foarte nasoala in stomac!!!!

Sa aveti grija sa pregatiti pestele bine, sa nu ramana crud, si nu veti avea probleme cu parazitii.

Citat din ionexu
Daca viermele este de culoare rosie si seamana cu cel din fotografia, de pe prima pag, nu e niciun pericol, insa daca acesta este de culoare alba si are forma plata, e de rau...

Interesant, dar viermi albi, plati, am gasit si aici dar doar in pesti pasnici, nu rapitori !

Viermi albi (giardia) am vazut la platica. Rosii doar la salau si biban.

Citat din crysti_gl
Viermi albi (giardia) am vazut la platica. Rosii doar la salau si biban.

Viermii albi si lati pot fi cu max. probabilitate Ligula intestinalis. Se regasesc doar in cavitatea abdominala a pestelui nu si in masa musculara. Cititi aici
http://www.fisheriesmanagement.co.uk/fish%20dieases/ligula.htm
Carnea pestilor parazitati, CORECT PREPARATA nu este periculoasa in cazul Ligulei.

Aia albi si plati sunt periculosi rau..."prin popor" sunt denumiti PANGLICA, sau TENIE, ioar in cazu` in care n`ai prajit/fiert bine pestele, acei viermi isi continua viata in organismu` uman, ba mai mult se si inmultesc...de aceea, daca ai gasit un peste care are acel vierme alb, mai bine`l arunci, sau il dai soacrei(asa a facut un coleg forumist de`al nostru)

Acuma fiecare cu pofta lui...Daca faci pe japonezu si maninci sushi cu peste de-asta,Dumnezeu cu mila...Cum friptura in singe,de peste,nu s-a inventat, traiasca saramura,ciorba,la cuptor si prajitul!Eu la altele nu ma bag de amar de ani si nu am avut nici o problema cu sanatatea.Daca inainte de preparare speli bine pestele bine si te speli si tu pe miini,nu se poate decit SA AUZIM DE BINE.

Citat din rechinache
Acuma fiecare cu pofta lui...Daca faci pe japonezu si maninci sushi cu peste de-asta,Dumnezeu cu mila...Cum friptura in singe,de peste,nu s-a inventat, traiasca saramura,ciorba,la cuptor si prajitul!Eu la altele nu ma bag de amar de ani si nu am avut nici o problema cu sanatatea.Daca inainte de preparare speli bine pestele bine si te speli si tu pe miini,nu se poate decit SA AUZIM DE BINE.

Poti sa-l speli si cu Ariel, parazitii nu mor decat prin sarare corespunzatoare, congelare si prajire, fierbere sau ...coacere la cuptor !