Citat din rechinache
Oricum,dupa ce ma cert nitel cu computerul asta capos,o sa va arat ceva de-o sa scandalizez mapamondul,ceva ce numai in tara lui Dracula se poate intimpla...Adica ritualul singeros care permita si incepe nebunia culinara inexistenta alt-undeva....Si care o sa ne scada ratingul de tara...Salbatica si misterioasa...The last frontiere...Bau !

Dom Serban, postati filmuletul cu atrocitati si barbarii pe un topic nou, va rog.Sa-l lasam pe asta doar ptr preparatele de dupa "macel" ...!

Despre cum poti sa iei porc de la ferma, sa-l parlesti si sa-l prepari cum iti este pofta am povestit pe la inceputurile acestui topic si-am postat si ceva poze.

Despre cum apreciaza americanii produsele noastre pot sa spun doar atat, am un vecin "abonat". Anul asta i-am dus carnati si proaspeti si afumati, doar ce-i vede si i se lumineaza fata. La fel e inebunit si dupa muraturile de le facem, asortate, asa ca i-am dus si un castron de muraturi sa fie pomana completa. Asta ca tot imi spunea Marius ca am preparat cam multe pentru 2 persoane.

Va salut.Desigur ca la toate "porcariile" de mai sus mai lipseste ceva, si anume, cotoroagele (racituri, piftie, e totuna).Pana le termin de facut azi pe ale mele, va prezint o reteta foarte asemanatoare cu a mea.
Spor la lucru !

Sursa: http://www.youtube.com/watch?v=5MSqUihN4hc

Asadar, dupa cum v-am spus, raciturile au fost preparate ieri seara.Azi sunt gata, exact la timp.

Nu lipesesc nici carnatii de casa, adica preparati si afumati de mine.

PS: astia sunt carnati care nu au multa grasime si se lasa mult la uscat.La sfarsit sunt ca o pastrama, ceva fantastic de bun.Se mananca doar cruzi, nu gatiti.In fatza televizorului poti manca, fara sa-ti dai seama, doua perechi...

Arata bine carnatii, mi-ai facut pofta de ghiudem cu ei.

Multumesc, Claudiu, sa stii ca nu esti departe cu ghiudemul...! Ca asa sunt, dar iuti si condimentati mai rau ca un ghiudem

Cu cat mai condimentati, cu atat mai buni.
De racitura n-am zis nimic, ca-s satul pana-n gat; de alaltaieri mananc intruna...si azi mi-a cam trecut de ea. Oricum, arata bine si racitura.
Sa ai pofta !

Ia sa vedem cine a fost harnic.Sau e prea devreme ...?!