va rog cateva retete de mamaliga cat mai simple din care sa pot face bulgari sa o trag cu prastia in balta albele !! fire intinse...

Fa bile de mamaliga (fierte a doua oara)

adica fac mamaliga si apoi o fac bile dupa care sa o fierb iarasi ? multumesc.

Cum fac eu mamaliga beton(chiar pentru prastie).
2 cani faina de porumb
1 cana faina de grau
Le amesteci, omogenizezi si le pui intr-o ... punga de plastic (eu folosesc niste auto-sigilante de 3 l, pe care fct-e de cat amestec am pus le mai leg si la gura)
În punga pui o cana cu apa, si amesteci compozitia sa nu faca cocoloase.
(depinde ce-ti doresti... pentru culoare mai poti sa adaugi sofran, tot asa valoarea poti sa i-o corectezi cu niste fullfat de soia, ori niste semintii, dar de granulatie mica)
Strangi punga la gura, fara sa o sigilezi si o pui pe o suprafata plata, unde incepi s-o presezi cu palma, ca sa dai aerul afara (incerci o semi- vidare ).
Dupa pasul asta legi punga la gura, sau daca e autosigilanta o sigilezi si o pui la fiert in apa calduta.
De cand a dat in fiert, e gata in 50-60 minute. Iese cauciucata, numai buna de facut bilute pentru prastie.
Sa nu te sperie ideea de fierbere in punga, asta se poate intampla doar daca nu ai experienta fierberii apei din pet direct pe resou.Sper sa nu fi omis nimic...
Fire intinse!
Abia astept sa spui ce ai facut pe Albele, ca vreau si eu s-o vizitez cat de curand.

e pe bune D-l Velciu

acum o sa o fac .. pe asta a dumneata dnu fusaru ,,, acum am facut una exact asa..
- mamaliga simpla ca de mancat fara sare si am pus in plus o cana de faina.si 2 pliculete de sofran.si dupa ce se raceste o amestec cu niste mixuri din porumb marunt si canepa..dar o sa incerc si asta a dumneata.. deci pun direct faina cu malaiul si le amestec ?

le facem concomitent pt. ca si eu acum pregatesc nada pentru maine... o locatie noua... poate dau iar peste niste brichetari... in fine, daca timpul o sa tina cu noi asta e marele castig...
...
Da malai si faina(cu cat mai multa faina iese mai pietroi), dar eu reteta asta o folosesc si pentru patratica(ideea e de cata apa pui in punga-tine de experienta, sa faci de 2-3 ori).
Si poti pune si aici sofran, plus seminte, cum am zis, de granulatie mica, plus fullfat de soia(asta e secretul meu, sau era....)
Ca pentru puturosi iti spun ca eu o las in punga pana ziua urmatoare si o folosesc direct la fata locului.
Fire zbuciumate!

domnule fusaru dar daca o mamaliga se faramiteaza ce pot pune ca sa o fac pt arc adica sa nu se faramiteze asta care am facuto se cam faramiteaza sa va spun ce am pus in ea.. - este o mamaliga mare.. am pus sofran , malai , faina (putina) si am mestecato cu mixuri cumparate din ( porumb , grau , tot felul de mirodeni ) dar ce sa ii fac ca sa nu mai se faramiteze..eu plec in maxim 30 de min la peste.fire intinse

nu stiu ce i-ai facut, poate prea putina faina, leag-o cu un galbenus de ou, 2, sau cu miez de paine cocos

da oneil, bilele le mai fierbi odata ,pana se ridica la suprafata(plutesc) eu le folosesc la dunare si le pun pe ac.