Un teaser mic

Debut !

Actiune

Ceaun ...

sunculita si tuica de ....cirese

Bravo baieti! Sper ca v-ati distrat pe cinste.......

Baieti, am pus pozele la noi pe grup.....dar si in particular


Multumim George Sandu pentru poze

Citat din mongolu
Rețetă ciorba

Alte detalii importante:
pestele se sareaza potrivit si se tine la sare intre 30 si 45 min ,inainte sa il punem in ciorba ,(inainte sa il punem in oala se clateste cu apa si se elimina excesul de sare.) asa va rezulta dupa fierbere o carne legata ,care nu se sfarama
Fierberea pestelui :
Intai se pun căpătanile si bucatile mari care vor fi fierte cam 3 minute ,apoi bucatile mai mici care vor fi fierte cam 4 minute ,apoi se stinge focul definitiv (daca avem bucati medii de peste ,fierberea dureaza 4 minute) .se considera fierbere corecta atunci cand apa clocoteste pe toata suprafata ,nu doar putin ,de aceia e bine ca la final sa avem foc puternic sub ceaun.

Citat din ionexu
Porcul are 87 kg viu si ne va costa 700 lei... )=
Zic io ca oricata foame vom avea in noi, n`avem cum sa`l mancam pe tot, asa ca ne vom intoarce acasa si cu ceva carne, oase si ce`o mai ramane in urma festinului, asa ca sa aveti ceva pungi la voi, ca din acelea de la supermarket...
De dimineata in timp ce porcul isi va da obstescul sfarsit, ne vom delecta cu tuica fiarta/cruda de cirese si vom imbuca ceva slana, branza si cu ceapa/usturoi...
Apoi am gasit vin in sat, alb si rosu la 6 lei/kg...
Sa ne vedem cu bine maine dimineata, langa statia de tramvai la Republica si sa ne intoarcem sanatosi !!!

p.s.-Urmeaza la sfarsit de Ianuarie 20156 revelionul pescarilor, tot pe`o balta (nu spun care pt ca nici eu nu stiu), unde vom servi mult peste si ceva aperitive, alte informatii in curand... ==

Pentru revelionul pescarilor vreau sa incercam un STORCEAG

Perfect! Dar storceag inseamna sturion! Storceagul de somn e ca si cum am spune ca ciorba radauteana e ciorba de burta........