midii
re:midii
Timp de preparare: 30 min.
Complexitate: redusă
Porţii: 6
Ingrediente: 6 rosii, 4 ardei grasi, 2 cepe, 2 morcovi, 800 g midii, sare, piper, ulei de masline, o legatura de marar, busuioc (optional).
Mod de preparare: Midiile se curata, se spala si se pun la fiert cinci minute in apa fierbinte, in care s-a adaugat putina sare. Ceapa se curata de foi, se spala si se taie rondele. Rosiile se spala, se curata de pielita si se taie cuburi. Ardeii se spala, se curata de seminte si se taie fasii mai mici.
Morcovii se curata, se taie cuburi si se pun la fiert in apa in care s-a adaugat putina sare. Se incinge ulei intr-o cratita, se adauga ceapa, se lasa sa se inmoaie cinci minute, apoi se adauga ardeii. Se toarna deasupra rosiile si morcovii. Se condimenteaza cu sare, piper si se lasa sa fiarba.
Cand sosul a scazut un pic, se adauga midiile si se mai lasa sa fiarba inca zece minute.
La sfarsit se presara mararul tocat si se serveste.
Reteta preluata www.eculinar.ro
re:midii
Citat din Iepurila
Timp de preparare: 30 min.
Complexitate: redusă
Porţii: 6
Ingrediente: 6 rosii, 4 ardei grasi, 2 cepe, 2 morcovi, 800 g midii, sare, piper, ulei de masline, o legatura de marar, busuioc (optional).
Mod de preparare: Midiile se curata, se spala si se pun la fiert cinci minute in apa fierbinte, in care s-a adaugat putina sare. Ceapa se curata de foi, se spala si se taie rondele. Rosiile se spala, se curata de pielita si se taie cuburi. Ardeii se spala, se curata de seminte si se taie fasii mai mici.
Morcovii se curata, se taie cuburi si se pun la fiert in apa in care s-a adaugat putina sare. Se incinge ulei intr-o cratita, se adauga ceapa, se lasa sa se inmoaie cinci minute, apoi se adauga ardeii. Se toarna deasupra rosiile si morcovii. Se condimenteaza cu sare, piper si se lasa sa fiarba.
Cand sosul a scazut un pic, se adauga midiile si se mai lasa sa fiarba inca zece minute.
La sfarsit se presara mararul tocat si se serveste.
Reteta preluata www.eculinar.ro
multumesc pt raspuns si adrsa pe care nu o stiam![]()
Permise pescuit in Marea Neagra, Dunare si pe habitatele piscicole naturale necontractate.
Permisele de pescuit recreativ pentru anul 2026, emise de ANPA, se pot obtine online prin intermediul aplicatiei informatice disponibile pe site-ul ANPA.
[...]
Extras din Ordinul nr. 23/297/2025 privind prohibiţia la pescuit pe anul 2026
(1) Se instituie măsuri de prohibiţie pentru pescuitul în scop comercial, recreativ şi familial al oricăror specii de peşti, crustacee, moluşte şi alte vieţuitoare acvatice vii în habitatele piscicole naturale, pe o durată de 60 de zile, în perioada 9 aprilie-7 iunie inclusiv, iar în apele care constituie frontieră de stat, pe o durată de 45 de zile, în perioada 24 aprilie-7 iunie inclusiv, cu excepţiile prevăzute în prezentul ordin.
[...]