Am si eu un dubiu . Eu dau in dunare la crap . Mamaliga acea de cumparat e buna pt dunare ? ca mie imi sare din carlig si nu stiu dak ramane acolo in carlig . Dak nu e buna . datimi si mie o reteta de mamaliga pt dunare !

pai daca sare din carlig e clar ca nu ramane acolo
1 kg de malai cernut; 3-4 lingurite faina; 2 lingurite de zahar; sofran-un varf de cutit; putina sare fara iod.
se amesteca ingredientele si se pun in ceaunul cu apa(de preferat apa din dunare) clocotita, unde vor fierbe pret de 7-8 minute, fara a amesteca continutul, apoi se amesteca si se lasa la fiert inca 20-25 de minute.se scoate mamaliga pe un "fund" de lemn si se framanta putin, apoi se pune intr-un ciorap sau intr-o bucata de tifon si se introduce intr-o oala cu apa clocotita, unde fierbe pana cand se ridica la suprafata(cca 30 de minute).se scoate din ciorap si se lasa la zvantat, apoi, dupa ce s-a racit, se pastreaza intr-un saculet de bumbac sau tifon, nu in punga de plastic si voila! aveti o mamaliga din care puteti taia cubulete care vor sta bine-merci in carlig.
fir intins!

D-le Liviu, va recomand sa luatzi putzina faina cu d-vstra.Daca vededetzi ca mamaliga e prea apoasa si se desface usor, adaugatzi putzin cate putzin faina si framantatzi pana ajunge la consistentza dorita.Ma refer sa facetzi asta cand suntetzi deja pe balta si mamaliga e rece.E simplu si merge.