Doi ingeri
Doi ingeri calatori s-au oprit sa-si petreaca noaptea in casa unei familii instarite.
Familia a refuzat sa-i lase pe ingeri sa innopteze in camera de oaspeti.
In schimb, le-a oferit o camaruta in subsol.
In timp ce isi faceau paturile, ingerul cel batran a vazut o gaura in perete
si a reparat-o imediat.
Cand ingerul cel tanar l-a intrebat de ce, celalalt inger i-a raspuns:
"Lucrurile nu sunt intotdeauna ce par a fi".
Continuindu-si drumul, in noaptea urmatoare ingerii au ajuns sa se odihneasca in casa
unui om foarte sarac, dar foarte ospitalier.
Taranul locuia impreuna cu sotia lui.
Dupa ce au impartit cu ei putina mancare ce o aveau, i-au lasat pe ingeri sa doarma in patul lor,
unde se puteau odihni in voie.
Cand s-au trezit a doua zi, ingerii i-au gasit pe taran si pe sotia lui plangand.
Singura lor vaca al carei lapte era singurul lor venit, murise pe camp.
Ingerii l-au imbarbatat pe taran si au plecat mai departe.
Pe drum, cel tanar s-a infuriat si l-a intrebat pe cel batran, cum se poate intampla un asemenea

lucru?
"Primul om avea tot si totusi l-ai ajutat", a spus el.
"A doua familie avea atat de putin, dar era in stare sa imparta totul, si tu i-ai lasat vaca sa

moara".
“Lucrurile nu sunt intotdeauna ce par a fi", i-a raspuns ingerul cel batran.
"Cand am stat in subsol am observat ca in gaura din perete era depozitat aur.
De vreme ce stapanul era obsedat de lacomie si era incapabil sa-si imparta bogatia cu altcineva,

am astupat zidul ca sa nu o mai gaseasca.
Noaptea trecuta, cand am dormit in patul familiei de tarani, ingerul mortii a venit dupa sotia

lui.
I-am dat in schimb vaca.”
“Lucrurile nu sunt intotdeauna ce par a fi.”
Uneori chiar asa se intampla cand viata nu se desfasoara asa cum ar trebui.
Daca ai credinta, stii ca orice intamplare este intotdeauna in avantajul tau.
S-ar putea sa nu stii cum anume, (poate nu afli de ce anume te-a pazit Dumnezeu) dar stii ca e

asa.
Unii oameni intra in viata noastra si pleaca repede...
Unii ne devin prieteni si stau aproape de noi... lasandu-si minunatele amprente asupra inimii

noastre, iar noi nu mai suntem aceiasi pentruca prietenia lor ne-a transformat!!!
Ieri a trecut.
Maine este un mister.
Astazi este un dar.
De aceea se cheama prezent (engl.: present = dar)!
Cred ca viata este minunata... traieste si bucura-te de fiecare moment...


Povestitorul este Pescar Drumet

Preluat din www.reteapescari.ro,

PS: urmariti reteapescari.ro, altfel nici nu stiti ce pierdeti (vorba lui DD).

Nu stiu cine e Pescar Drumet dar stiu cum isi prepara mamaliga pentru pescuit la Dunare:


Reteta cub mamaliga pentru ape curgatoare

O sa va prezentam o reteta eficienta testata de multi ani pe Dunare

Acest mod de preparare l-am aflat in urma cu aproximativ 15 ani
de la un pescar in varsta care ma fascinat la vremea aceea prin faptul
cum prindea crapi pe Dunare la o varga de 5m echipata cu un fir de cel
putin 0,40mm care statea pe apa ondulat ca un cablu de otel. Curios
pentru mine la vremea aceea era faptul cum de prindea omul nostru numai
crap si noi prindeam numai pesti mici ce farte rar se apropiau de un
kilogram.

Din vorba in voba omul ne-a spus secretul, unul care era atat de
simplu incat pe vremea aceea nu puteam gandi asa simplu. Omul ne-a spus
ca pescuieste numai la patrat de mamaliga facuta de el, o mamaliga care
statea ore intregi in carlig si rezista atacurilor pestilor mai mici
pana crapul venea in zona si o inhala. Am fost foarte uimit de
amabilitatea omului de a ne dezvalui reteta pe care o sa impartasim cu
voi in randurile ce urmeaza.

Multi fac mamaliga din faina de malai in combinatie cu faina alba de
grau pentru a fi mai colanta, mai rezistenta sau mai “cauciucata”.

In reteta urmatoare este nevoie doar de faina de malai pe care o sa o
cerneti cu ajutorul unui ciorap de dama. Este foarte important sa
folosim malai din piata de la tarani si nu acel malai grisat din
magazine. Folosirea fainii de grau aduce un minus deoarece se acreste
foarte usor in perioada calda.

Prin cernerea malaiului cu ciorap de dama o sa ramana o pudra destul
de fina care in urma fierberii va rezulta o mamaliga foarte bine legata
si foarte atractiva pentru crap,caras si platica. Avantajul este ca in
urma sitarii fine va ramane doar faina din miezul bobului de porumb, foarte fina si deschisa la

culoare acesta fiind mult mai nutritiv si mai atractiv decat coaja bobului de porumb.

Tot ce avem de facut in continuare este sa punem apa la fiert.
Cantitatea de apa neceasara va fi in functie de faina pe care o vom
adauga. Se poate pune doua parti de apa la una de faina, ceva de genul
doua cani de apa la o cana de faina. Punem apa pe foc si asteptam pana fierbe

In momentul cand apa fierbe, adaugam toata cantitatea de faina usor
pentru a se forma un musuroi plutitor.
Musuroiul de faina o sa pluteasca si astfel nu se va prinde de fundul
oalei

Este indicat din cand in cand sa miscam musuroiul de faina cu
ajutorul unei linguri pentru a evita prinderea de fundul oalei. O sa o
lasam la fiert pana spuma o sa dispara si apa o sa capete o culoare galbuie.

Apoi luam oala de pe foc si o sa golim apa fiarta(toata) intr-o cana sau un
recipient de portelan sau alt material care pastreaza cat de cat
temperatura ridicata.

Cu ajutorul unei linguri de lemn tinem musuroiul de faina si varsam
toata apa fierbinte care se scurge din oala. Putem goli apa in ghiuveta
dar este bine sa o oprim pana la final ca poate mai este nevoie sa mai
turnam peste faina in cazul in care nu se umezeste bine.

Dupa ca am golit apa din jurul musuroiului de faina trebuie sa
amestem bine si cu forta. In timpul amestecarii este bine ca cineva sa va tina bine de oala. Daca

in prima faza o sa vi se para ca este
prea uscata o sa vedeti ca dupa cateva secunde toata compozitia o sa se
umezeasca si o sa devina lipicioasa.

Cand toata mamaliga este umezita in totalitate si nu mai sunt
vizibile particule de faina uscata, aceasta se varsa pe o masa sau pe o
suprafata plana unde o vom framanta cu mana pentru o omogenizare mai buna.

Cat este inca calda, mamaliga se framanta bine pentru o omogenizare
mai buna, la o consistenta foarte fina si colanta.
Aplatizam cu ajutorul unei sticle

Dupa ce o aplatizam pana la grosimea la care vrem sa fie latura
cubuletului, taiem marginile cu ajutorul unui cutit. Putem face mai
multe placi de diferite grosimi in functie de cat de mare vrem sa fie
cubuletul.

Marginile detasate se pot reframanta si mai facem astfel de tablite
de mamaliga pe care le punem pe un prosop curat, fara mirosuri, pentru a
se raci. In prima faza o sa para moale dar dupa racire o sa se intareasca.

Dupa racire taiem mamaliga in cubulete la marimea dorita, este indicat sa fie pastrate in

pungi de palstic pentru a evita deshidratarea.
In cazul in care le lasam afara, acestea se vor usca si vor crapa sau vor deveni foarte

sfaramiciose.

Cu siguranta ca mai sunt zeci de retete, eu pe asta o folosesc de
foarte multi ani si nu ma dezamagit niciodata. Prin astfel de procedeu
vom folosi doar faina de porumb si mai ales ca in urma sitarii vom
obtine faina din miezul de porumb si cea din coaja, mai grosiera, o vom
elimina.

Autorul retetei: Pescar Drumet

Preluat din www.reteapescari.ro,

Reteta este scrisa de dl.Lucian Fiat, este copiata de pe situl lui de promovare a feeder-ului. Iar fierberea in musuroi a malaiului cernut s-a raspindit printr-o carte despre pescuit aparuta prin 1930 la Iasi. Nu mai am cartea, dar pot merge la Bib.Academiei sa o caut.

E vb despre mamaiga, care "bate" bolies`urile..daca mai aveti info, bagati`le, ca ne "prinde" bine !!!