Salut prieteni ,acest topic va fi unul cu prezentari de preparate din peste si nu numai .
Voi incepe cu trei preparate realizate in aceasta saptamina
Salata Italiana cu andive si avocado
Sea bass rulat cu basilic si alune
Sufleu de peste alb cu telina puree si legume la gratar

Greu cu incarcatul fotografiilor doar cite una

Retetele am sa le postez la cerere , sint un pic cam greu de realizat

Felicitari!

Bine ca atrecut Postul Pastelui.

E long weekend, puteam paria ca esti pe insule undeva si ma asteptam ca abia marti sa postezi dar mi-ai facut o surpriza. Astept o reteta de tilapia cu ingrediente Highland Farm, fara asparagus si reductii pentru 4 adulti si 2 copii. No pets. Ceva simplu, ca o coca pufoasa fara faina si drojdie. Multumesc.

Citat din danp
E long weekend, puteam paria ca esti pe insule undeva si ma asteptam ca abia marti sa postezi dar mi-ai facut o surpriza. Astept o reteta de tilapia cu ingrediente Highland Farm, fara asparagus si reductii pentru 4 adulti si 2 copii. No pets. Ceva simplu, ca o coca pufoasa fara faina si drojdie. Multumesc.

Buna idee.Eu am prins Tilapia in Salton Sea California.Dar atat sunt de buni, ca in afara de lamaie, putin piper, un praf de faina si un fir de rosmarin nu am folosit.Sunt pestii cei mai deliciosi pe care i-am prins, gatit si mancat.Pacat ca sunt cam mici...asa cum am prins eu atunci.Salton Sea are o concentratie enorma de sare in apa, de asta nici nu am mai pus multa sare pe peste.
Dar, sa vedem reteta d-lui Pavaloaia.

Tilapia-Salton Sea...exemplarele mici (vezi poza) au fost eliberate, am pastrat cele care depaseau 15 cm (poza 1).Din pacate nu au fost multe...

Citat din valipava

Retetele am sa le postez la cerere , sint un pic cam greu de realizat

Tu incearca cu scrisu` retetelor, ca de realizarea lor, vor fi altii responsabili !!!...

Avem retete exotice aici. Nu-i rau, poate asa va atrage site-ul mai multi bogatani.

@ Doc
Aveti dreptate, este unul din cei mai deliciosi pesti, nu are carnea grasa si nici oasele prea mici. De obicei il prepar pe gratar alaturi de cateva rosii pentru o usoara decojire, fierb apa cu sare, boabe de piper, cativa catei de usturoi si ardei iute maruntiti, torn lichidul intr-un castron, invit stimabilii sa se lafaie in spa, rad rosiile deasupra si adaug patrunjel. Daca nu e ghioraitul prea pronuntat se recomanda a se lasa macar o ora sa fie patrunsi bine. Cu felii de paine imbibate generos in sosul picant e o nebunie pentru papile.
Asta e felul meu de a-l consuma. Nu am idee daca in magazinele din Romania este des intalnit.
Acum sa vedem sfatul specialistului. Pentru cei care nu stiu, Vali este chef. Cu specializare in bucataria frantuzeasca si nu numai.
Vali ai legatura ... poporul asteapta.