Fenomenul de transformare se numeste ginogeneza. Pentru mine carasul de Dunare bate multi pesti de crescatorie inclusiv crapul. Cezar ce gust are carasul de la Mila 23 prajit?

Citat din petrovici
Fenomenul de transformare se numeste ginogeneza. Pentru mine carasul de Dunare bate multi pesti de crescatorie inclusiv crapul. Cezar ce gust are carasul de la Mila 23 prajit?

Ehe, Vali, stiu ce spui !
Este delicios !

In delta carasii au ajuns la greutati de peste 2 kg. Localnicii il denumesc crap-caras. In toamna aceasta a fost o invazie de astfel de exemplare.

Personal nu mancam caras!!
Pana anul asta...
Am fost in zona Oltenitei, mareeeee pescar..... chemandu-i in avans pe niste prieteni la un peste... Ca deh... credeam ca-l rup..
Da la ce n-am dat.... Cccc. Ma rog...
Si cum Mama Dunarii mi-a oferit doar un ciortan putin peste 2 kile, plus un strapazan beat cam la aceleasi 2 kile.. ma tot gandeam pe unde sa scot camasa.
Asa ca am pastrat si cei 12-13 carasi la 500-600 grame, dar mai lati ca palma, de ziceai ca-s caramizi...
Si...... toata lumea a lasat ciortanul - ca sa nu mai vorbim ca din strapi s-au infruptat matzele pana la urma - si s-au batut (si cu mine) pe carasiii de Dunare...
Mai dulce ca un crap furajat... Daca nu gustam, nu credeam... Cu oase mari si numai muschi... Abia astept o noua iesire....

Si apropo de crap-caras, in 2001 pescuiam in lacul din statiunea Neptun, cel din stanga cum mergeai dinspre complexul lui Mocea spre litoral.
Cocosat, bataios, pleca cu pluta oblic la plimbare si canta la varga de 5 metri facuta arc....pana disparea virful in apa... Venea la buza apei clipocind cu coada, ca nu prea puteai sa-l scoti din prima... Crap caras ii spuneau localnicii... Gust de caras si aspect de crap. Pacat ca in lacul acela era cam mult namol... Dar despre cum se bateau in undita ... n-o sa uit toata viata...

Citat din petrovici
Fenomenul de transformare se numeste ginogeneza. Pentru mine carasul de Dunare bate multi pesti de crescatorie inclusiv crapul. Cezar ce gust are carasul de la Mila 23 prajit?

Intradevar carasul din Delta este cel mai gustos mare diferenta la colorit la greutate poate si forma un pic deosebita.......

Citat din petrovici
In delta carasii au ajuns la greutati de peste 2 kg. Localnicii il denumesc crap-caras. In toamna aceasta a fost o invazie de astfel de exemplare.

Primul peste de pe care l-am prins cand am fost prima oara in delta a fost acest supergustos crap-caras in urma cu peste 30-35 de ani. Asa il numeau bastinosii, deci problema "combinarii" crapului cu carasul nu este noua si nici nu cred ca s-a acutizat in ultimii ani. Adevarat este ca are o forma specifica ce-l deosebeste atat de crap cat si de caras. Interesant este ca la inceputul anilor 80 prindeam astfel de corcituri intre 1 si 2,5 kg pe Gheorghe Doja si mai apoi in Valea Argovei.

anul trecut in decembrie,nu era frig mare,am mers la o balta ramasa din excavarea balastrului sa prind carasei pt rapitori.Ajuns acolo am bagat halaul stiind ca e puzderie de carasei ,cand am observat o namila de caras plimbandu-se prin bancul de carasei. Am revenit a doua zi cu viermusi si am tras o caraseala pe cinste,nu mai putin de 16 buc in 2 ore toti cocosati,la peste 300 grame,mai ceva ca pe o balta mare.

Citat din petrovici
In delta carasii au ajuns la greutati de peste 2 kg. Localnicii il denumesc crap-caras. In toamna aceasta a fost o invazie de astfel de exemplare.

Stimati Colegi
Rog pe cei care vor mai intalni acest „crap-caras” si au determinatorul „Pestii apelor ...” sa faca o determinare (indentificare) conform criteriilor din determinator !!!
S-ar putea sa fie vorba de Caracudă si asta ar fi o veste buna, din p.d.v. al acestei specii.
Nu uitati, corecta este indentificarea facuta pe cat mai multe exemplare !!
Sa auzim de bine !!!

Nu dle Burian nu este vorba de caracuda. Eu, ca si alti colegi de aici fiind nascuti mai devreme am prins si stim cum arata caracuda. Cel putin pentru mine este inconfundabila. Caracuda rar de tot ajunge la 1 kg. Dl Barutz a spus bine: se deosebeste dar are ceva si de la crap si de la caras. Deci este de marimea ciortanului, se aseamana cu crapul la cap, mai putin gura cu buzele si are forma si coloritul carasului. Poate putin mai inchisa culoarea. Depinde de mediul lui. Daca ar avea alt nume decit caras acest peste ar fi apreciat de consumatori mai mult decit alte specii care au valoare mai mult prin denumire si mai ales prin modul de capturare.