Multumesc, am mai folosit untura pentru unele scule...

Citat din petre_n
Eu va recomand asezonarea cu ulei de in, recomandabil chiar de 2 ori, apoi inca o asezonare cu untura de porc.

Eu am asezonat o tigaie astfel. Am uns-o cu ulei de in, fara excese. Am incalzit un cuptor si am bagat tigaia cu gura in jos, am tinut-o vreo jumatate de ora. Am scos-o si am lasat-o sa se raceasca. Daca ungeti cu ulei din abundenta tigaia, o sa va afumati putin. Repetati operatiunea dupa ce s-a racit tigaia. O a treia asezonare se face cu untura de porc.

Atentie cand spalati tuciul, sa nu-l frecati cu perie de sarma sau cu spalator de sarma, faceti-o cu apa calda si cu o carpa moale, se curata usor, nu necesita detergenti toxici.

Daca aveti un ceaun mare, va trebui sa cautati un cuptor incapator pentru asezonarea ceaunului.

Succes!

Inteleg ca modul optim in care polimerizeaza uleiul de in/untura este prin tratament termic in volum inchis, in cuptor, de asemenea, cat timp se lasa obiectul sa se raceasca? Pana la temperatura ambientala? Se poate lasa afara, mai ales acum, fiind iarna? Sau e mai bine sa fie lasar sa se raceasca in casa? Nu prea am cum, sau, poate incerc, sa vedem daca afum cuptorul, , cu ceaunul si capacul, trepied-ul nu cred ca am sanse sa-l strecor in cuptor, are 75 cm, sa vedem si cu gratarul, poate reusesc, sa ramana doar trepied-ul sa-l tratez la copcareala, pe Greaca...

Inca o precizare, cuptorul este electric, se poate regla temperatura pana la 260 grade, ar fi bine sa fie temperatura mai mare?
P.S. Nici gratarul nu are loc, in cuptor...

Se poate utiliza si ulei de in de uz industrial, sau e recomandat cel de uz alimentar?