Intotdeauna, la pescuit, imi iau si un mini aparat de radio tacerea ma ucide. Asa am aflat intr-una din zilele de pescuit cum face actorul Arsinel plachia, si de atunci numai asa o prepar:
Se iau pestii(6-7 buc), mie imi plac carasii de 7-800g sau peste mai mare, se curata, se spala, se aseaza unul langa altul intr-o tava adanca. Pe deasupra, dar si printre ei se adauga o ceapa taiata solzisori, 3-4 catei de usturoi taiati felii (transversal),un ardei gras taiat fidelute mai mici, 3-4 rosii taiate felii subtiri, sare, piper, cimbru,1-2 foi de dafin, ulei,si putina apa, (preferential masline), si se introduc la cuptor la foc mic.Se pune foarte putina apa, deoarece pestele fierbe repede si nu are timp sa scada zeama astfel incat sa ramana ca un sos.Este gata cand pestele e rumenit si zarzavatul fiert.
Se serveste calda, iar bautura ramane la alegerea dumneavoastra.
POVTA BUNA!

Se curata scrumbiile, se inlatura capul, se golesc de intestine si se spala cu apa rece.
Se sareaza si se lasa cu sarea pe ele cateva minute, apoi se ung cu ulei si cu mustar, se trec prin pesmet si se pun pe gratar.
Se asaza gratarul pe jar, iar pestii se intorc cu grijapentru a nu se arde.
Cand s-au facut, se scot pe o farfurie si se acopera cu putin mujdei de usturoi.
Se servesc cu garnitura de cartofi fierti.

INNA...dar pt. noi astia care nu prea le avem cu bucataria nu ai vre-a sa pui tu toate cele indicate in tigae(a se citi cratita) si apio sa ne chemi si pe noi...sa mincam...sintem uni care avem zona interzisa in bucatarie...personal eu nici macar nu stiu unde tine nevastamea sculele pt. facut mincare...(cratite,polonice,cutite,linguri etc.)
Dabia astept sa ajung cu prima ocazie in giurgiu...sa bem o cafea...ai promiso demult...sper sa te ti de cuvint...
SA TRAITI BINE

Ar trebui sa stii deja ca daca Inna promite ceva, e datorie curata pentru ea, si ca Inna are cuvant. Tu vino la Giurgiu, si vedem atunci daca sunt om de cuvant sau nu.

salve i-ti promit solemn ca pina la sfirsitul acestei luni ajung si acolo...,...
sa traesti bine