un macrou congelat ,curatat si spalat, se fierbe in apa cu un praf de sare si 2-3 cuisoare, se lasa sa se racesca. dupa aceea se curata de oase si piele. Un macrou afumat se curata de oase si piele, si se mixeaza bine cu macroul fiert, un pachet se unt la temperatura camerei, zeama de la o lamaie, un praf de sare. La sfarsit se adauga ceapa tocata fin si se amesteca bine. Se orneaza cu masline si se da 2-3 ore la frigider. Este utila pentru tartine.

nu sunt blond dar nu stiu cum am postat reteta aici. Rog administratorul sa o mute la culinare . Multumesc

"un macrou congelat ,curatat si spalat, se fierbe in apa "

O sugestie : macoul sa fie "fiert" simplu la cuptorul cu microunde.

Si o intrebare : nu e cam multa sare ? Oricum macroul afumat este sarat din belsug!

Stie cineva sa-mi spuna cum se face pasta de peste cu obleti?

Scuze de off-topic!!!
Daca doriti va ofer o reteta de obleti marinati!!!!

Pasta de peste rasol
Ingrediente:

1 kg de peste fiert rasol (crap, salau)
o ceapa mai mare
3 linguri de untdelemn
150 gr. margarina vegetala
1/2 lingurita piper macinat
putin enibahar pisat (sau nucsoara rasa fin)
sare dupa gust

Cum se prepara:

Dupa ce pestele fiert rasol s-a racit, se scoate cu grija carnea de pe oase si se trece prin masina de tocat, impreuna cu 1/2 ceapa curatata si taiata marunt. Tot prin masina se trece si cealalta jumatate de ceapa, calita in untdelemn, cu adaos de enibahar, piper si nucsoara. Se incalzeste usor margarina si se baga in tocatura de peste, amestecandu-se bine cu ceapa cruda, ceapa calita si condimentele. Pasta se aseaza pe o farfurie si se garniseste cu felii de lamaie.

Sugerez shalaul ca peste