Florentiu si-a dat seama de o eroare pe care eu am facut-o.
Nada tipica de novac este compusa din faina de orez, faina de soia si partea alba a fainii de porumb (se trece malaiul macinat taraneste prin ciorap si se foloseste numai partea alba). Proportii relativ egale. Partea lichida este laptele gras de consum, nu apa. In 50% din nada se pune lapte, se face un fel de crema mai groasa, ca la clatite. Se ia o cantitate mica, se tavaleste prin nada uscata si se arunca linga pluta. Se mai ia o cantitate mica, se talaveste si se pune in cirlig. Chinezii folosesc niste cirlige subtiri, fine, dar foarte puternice.
Ca sa transporte nada pe vad, chinezii pun fulgi de porumb, fulgi de soia sau nisip fin. Au si atractanti, dar nu ii stiu.
Reteta o stiu de la chinezii care pescuiau la mijlocul anilor 90 in Herastrau. Daca va aduceti aminte, ieseau seara din ambasada si in citeva ore prindeau un sac de chinezesc. Cu acele bete scurte si fine. Tot de la ei am invatat cum se prepara: se fileteaza, apoi se taie bucati mici, se prajesc usor in ulei de soia sau de susan, se dau cu sosuri si este o delicatesa. Capul si coada - ciorba.
Cu o zi inainte de concurs, am pregatit nada exact ca mai sus, numai ca am pus lapte praf, nu lapte lichid. De aceea coca a fost prea dura si nu se desfacea repede pe vad. Pestele a raspuns cam dupa 5-6 ore, mi-a luat varga de 5m, a plimbat-o prin centrul baltii, pina s-a indurat administratorul si mi-a recuperat-o cu barca cu motor. Stiam ca merge, pentru ca pe Darvari, la obleti, imi rupsese de doua ori linia de 0.08. La obleti am folosit lapte praf, malai fin si Robin Red. Dar a intrat si novacul...
La concurs, apa avea cam 40-60 cm la varga de 5m. Am hotarit sa dau la match (gresit), am nadit la vreo 20-25 m. (gresit). Dupa prinz vintul s-a potolit, se vedea clar pluta, dar nu prea o mai vedeam eu, din cauza lingurii de lemn cu care am mincat gulasul, evident...
Daca avem vreo zi mai libera, il sun pe Ehud sa iesim la o partida de incercare. Evident, daca are timp liber.
Multumiri din nou, tuturor !

Inca ceva referitor la felul cum trage novacul. Pe Chiroiu 4, Darvari, chiar si pe Floarea Popestiului, am crezut ca sunt raci sau scoici care maruntesc momeala. Nu erau. Era novac care absorbea norul din jurul cirligului, miscind pluta prin miscarea apei.

felicitari castigatorilor felicitari tuturor participantilor

p.s...o experienta frumoasa care trebuie neaparat repetata in care am mai cunoscut cativa colegi pe care ii stiam doar de pe forum

Catalin,daca vezi mesajul asta,ia legatura cu mine(da-mi in privat nr. de tel) ca am uitat sa-ti inapoiez ceva.

Citat din teodorescu
Florentiu si-a dat seama de o eroare pe care eu am facut-o.
Nada tipica de novac este compusa din faina de orez, faina de soia si partea alba a fainii de porumb (se trece malaiul macinat taraneste prin ciorap si se foloseste numai partea alba). Proportii relativ egale. Partea lichida este laptele gras de consum, nu apa. In 50% din nada se pune lapte, se face un fel de crema mai groasa, ca la clatite. Se ia o cantitate mica, se tavaleste prin nada uscata si se arunca linga pluta. Se mai ia o cantitate mica, se talaveste si se pune in cirlig. Chinezii folosesc niste cirlige subtiri, fine, dar foarte puternice.
Ca sa transporte nada pe vad, chinezii pun fulgi de porumb, fulgi de soia sau nisip fin. Au si atractanti, dar nu ii stiu.
Reteta o stiu de la chinezii care pescuiau la mijlocul anilor 90 in Herastrau. Daca va aduceti aminte, ieseau seara din ambasada si in citeva ore prindeau un sac de chinezesc. Cu acele bete scurte si fine. Tot de la ei am invatat cum se prepara: se fileteaza, apoi se taie bucati mici, se prajesc usor in ulei de soia sau de susan, se dau cu sosuri si este o delicatesa. Capul si coada - ciorba.
Cu o zi inainte de concurs, am pregatit nada exact ca mai sus, numai ca am pus lapte praf, nu lapte lichid. De aceea coca a fost prea dura si nu se desfacea repede pe vad. Pestele a raspuns cam dupa 5-6 ore, mi-a luat varga de 5m, a plimbat-o prin centrul baltii, pina s-a indurat administratorul si mi-a recuperat-o cu barca cu motor. Stiam ca merge, pentru ca pe Darvari, la obleti, imi rupsese de doua ori linia de 0.08. La obleti am folosit lapte praf, malai fin si Robin Red. Dar a intrat si novacul...
La concurs, apa avea cam 40-60 cm la varga de 5m. Am hotarit sa dau la match (gresit), am nadit la vreo 20-25 m. (gresit). Dupa prinz vintul s-a potolit, se vedea clar pluta, dar nu prea o mai vedeam eu, din cauza lingurii de lemn cu care am mincat gulasul, evident...
Daca avem vreo zi mai libera, il sun pe Ehud sa iesim la o partida de incercare. Evident, daca are timp liber.
Multumiri din nou, tuturor !

Multumiri pentru reteta de nada,Alin!
A fost o placre sa ne cunostem si sa stam de vorba.
Pina la o noua intalnire,

Fir intins!

Adrian Ciolacu are o postare la "Unde am pescuit".
Deja plang cu vorbe!

Citat din tdf
Adrian Ciolacu are o postare la "Unde am pescuit".
Deja plang cu vorbe!

daca nu eram noi sa ii nadim vadul.... mai prindea canci

Daca este sa fiu cinstiti cu mine insumi unde am nadit eu nu s-a prins mai nimic.
Ma gandesc ca, de fapt, am nadit vadul gresit si am alungat crapii catre si pe care d-l Adrian Ciolacu i-a prins. Putea sa imi multumeasca public. Nu-i nimic, nu ma supar, e baiat tanar si poate invata ce e recunostinta.

@Nexu
Gulasul a fost excelent, a usturat atat la intrare cat si mai tare la iesire. La masa eram anesteziat dar la evacuare nu. Acum sunt sub tratament de specialitate.

Foarte interesant. Credeam c-o sa fie doar o agapa.
Bravo Domnilor! Felicitari Eugen.
Bepanten e solutia Nene Daniel . Asa mananca Nexu. Sarat si condimentat sa ai ce sa speli.

De cand sunt masini de spalat automate urmele exceselor se curata mult mai usor!

@Myagi
Mergetim la Vlahi?