Am fost la un pas de a face prima palincuta pe cont propriu, in vara, la tara la rudele sotiei, am tinut peste 3 saptamani materialul(separat prune, pere si alte fructe), cand vorbisem si cu un vecin care are cazan de vreo 40 l, parca a fost un facut sa apara discutii si sa plecam in aceeasi zi. Drept pentru care ma gandesc sa am propriul alambic, din acest motiv intreb daca stiti pe cineva sa lucreze bine si cu preturi rezonabile, eventual, prin Bucuresti sau imprejurimi, m-am mai uitat eu de cateva luni, am mai intrebat, am mai cautat, dar mai e pana sa ma decid. In principiu, intre 20 si 40 l(pe cel de 20 l l-as putea utiliza si in casa, pe cel de 40 l, la curte), oricum, ma mai gandesc, prima "recolta" o voi pastra pentru ale casei, pentru prieteni si pentru amicii cu solzi......pentru boabe fermentate in alcool.

In cel de 40 l poti fierbe si mult si putin, diferenta este pretul care aproape se dubleaza. Grija mare la para si mar, este nevoie de foc mic, si daca se poate cazanul sa aiva razuitor de fund, pentru a nu se lipi

Citat din mircel
In cel de 40 l poti fierbe si mult si putin, diferenta este pretul care aproape se dubleaza. Grija mare la para si mar, este nevoie de foc mic, si daca se poate cazanul sa aiva razuitor de fund, pentru a nu se lipi ==

Vrei sa spui "amestecator", cum ii spun cei din bransa, o manivela, un angrenaj si 2 pale, care se rotesc, amestecand materialul!?

De asemenea, am mai vazut si variante cu focar, pentru a proteja cazanul de arderea directa, cu 2 straturi de foaie de cupru, si cu ulei sau apa intre ele, unde nu mai e necesar controlul temperaturii sau malaxarea materialului, si alte modele, pare o idee buna, iar pentru racire, am o idee, am vreo 3 cascade de decor pentru interior, una dintre ele este foarte mare, cu debit mai marisor, o pot utiliza pentru recircularea apei pentru serpentina.

Citat din dalearober
Vrei sa spui "amestecator", cum ii spun cei din bransa, o manivela, un angrenaj si 2 pale, care se rotesc, amestecand materialul!?

Corect !!

Eu iti recomand cu fund dublu si cu inca o tabla groasa sub el ca sa-l protejezi de arderedirecta si scapi de cel cu vanturatul ....

Citat din Closcutz
Eu iti recomand cu fund dublu si cu inca o tabla groasa sub el ca sa-l protejezi de arderedirecta si scapi de cel cu vanturatul ....

Multumesc pentru idee, oricum am inceput sa aplic si in familie, acasa, metoda aceasta mai veche de a proteja vasele pentru gatit, cu o protectie din tabla cu maner, ca sa nu se mai "prinda" pe fund, asa vazusem mai demult tot acasa, pana nu se mai gasea tabla aceea, dupa care am ajuns sa cumpar si eu anul acesta una suficient de mare pentru a permite si asezarea unei oale de 15 l pe ea. Singurul inconvenient este ca se oxideaza, si pana la urma o sa ajung sa le fac din inox, si suportii pentru lansete, si balamalele pentru diverse accesorii interioare, care, de obicei, sunt confectionate din zamac.

Citat din dalearober
Multumesc pentru idee, oricum am inceput sa aplic si in familie, acasa, metoda aceasta mai veche de a proteja vasele pentru gatit, cu o protectie din tabla cu maner, ca sa nu se mai "prinda" pe fund, asa vazusem mai demult tot acasa, pana nu se mai gasea tabla aceea, dupa care am ajuns sa cumpar si eu anul acesta una suficient de mare pentru a permite si asezarea unei oale de 15 l pe ea. Singurul inconvenient este ca se oxideaza, si pana la urma o sa ajung sa le fac din inox, si suportii pentru lansete, si balamalele pentru diverse accesorii interioare, care, de obicei, sunt confectionate din zamac.

Mi-am facut suporti la lansete din electrozi de sudare din inox, de 5 mm. Nu au moarte!

nu stii de unde se poate lua electrozi de 4 sau 5 de inox ,binenteles la un pret rezonabil?

Citat din l_geo
Mi-am facut suporti la lansete din electrozi de sudare din inox, de 5 mm. Nu au moarte!

Suportii sunt doar pentru lac, sau i-ai facut sa ii poti folosi si pentru apa curgatoare(sa se poata asambla sau demonta componentele in care se aseaza manerul lansetei la pescuitul pe apa curgatoare)?