va salut! de mult mi-am pus si eu aceasta intrebare: cum se produc viermusii, cine/prin ce tari se produc?... eu am inteles de la un pescar ca ar fi importati din ungaria si ca s-ar vinde la kg. voi ce stiti? nu ma intereseaza date prea ample, ci doar asa, pt cultura generala. si aici fac apel la experimentatii nostri colegi. multumesc!
Musca produce viermi !E drept, nu-i comercializeaza, dar ai depune pe orice caine mort.Daca sunteti din Bucuresti, aveti o gramada de "magazine" din care puteti sa-i recoltati direct.Maidanezi morti sunt pe toate strazile.
Acum fara gluma, incercati la groapa de gunoi a orasului.Chiar si in anotimpul asta rece s-ar putea sa gasiti viermi.Dati o suma modica la baietii de acolo si va cauta aia viermi.Eu asa faceam pe timpul cand nu erau in Timisoara viermi frumos ambalati in magazinele cu profil.
VIERMUSII
Vermii pt. pescuit („viermusii”) sunt de fapt larve de muste, iar aspectul si marimea lor difera functie de specie (mai pe larg si cu exemple in viitoarea carte).
Inainte de a fi comercializate in mag. pt. pescari, procurarea lor se facea in felul urmator:
-- toate localitatile cu mari abatoare aveau si sectii de prelucrare a subproduselor, respectiv sectii de producere a fainurilor animale + clei de oase (acum inlocuite de incineratoare).
-- tehnologia de producere este simpla si era aplicata la scara mare de angajatii acestor sectii, care si vindeau viermusii pescarilor (20 lei/borcan de 300 ml; inainte de 1989). Au fost scosi din competitie fie prin desfiintarea acestor sectii (ele mai pot exista in orasele mici) fie prin vanzarea viermusilor in mag. pt. pescari.
-- cei care stau la curte (dar mai ales admin. de balti) isi pot produce singuri viermusii astfel:
DOTARE + MATERIALE:
cadita de plastic; plasa de sarma cu ochiuri de 10/10 sau 5/5 mm; rumegus de lemn (faina de oase sau malai); oase cu resturi de carne, resturi de carne cruda (procurabile de la abatoare sau incineratoare) sau peşte (acesta are dezavantajul ca are miros puternic).
TEHNOLOGIA:
1 – in cadita se asterne un strat de 5-10 cm de rumegus fin (faina de oase sau malai)
2 – deasupra se pune plasa de sarma pe care se pun oasele + carnea (sau pestii spintecati in mai multe locuri), intr-un strat de 10-15 cm.
3 – „instalatia” se posteaza la loc cu lumina, calduros (langa un perete cu orientare sudica), bine aerisit, ferit de insolatie directa, ploaie si furnici !!
4 – mustele (de preferat cele cu abdomen păros sau verde-albastrui cu luciu metalic) vor depune ouale din care dupa 3-6 zile (functie de specie si temperatura) se vor dezvolta larvele care se hranesc cu resturile de carne.
5 – larvele sunt „lucifuge” (fug de lumina), adica vor patrunde in carne, iar dupa dezvoltarea complecta vor migra la intuneric, in stratul de rumegus (faina de oase sau malai) din cadita.
6 – de aici se scot periodic (inainte de a se transforma in pupe) impreuna cu substratul si se separa printr-un dispozitiv simplu: un vas cu pereti relativ inalti (10-15 cm) si putin rumegus cernut pe fund (3-5 cm, functie de cantitatea de viermusi), peste care se pune o sita cu pereti laterali si cu ochiuri de 3/3 sau 4/4 mm (functie de marimea viermusilor). În sita se pune substratul + viermusii din prima instalatie si se pune la lumina intensa (soare). Viermii vor trece rapid prin sita, la intuneric, in vasul de sub sita (atentie sa nu se supraâncalzeasca) !!
7 – pentru o „curatare” avansata procedeul anterior se poate repeta.
8 – rumegusul + larvele impupate se recicleaza in prima instalatie.
9 – viermusii obtinuti + rumegus cernut se depoziteaza in vase de plastic cu capac perforat (sau tifon des in dublu strat) intr-un frigider la 4-7 grade, unde pot fi pastrati 1-2 sau 3 luni, in stare de amortire.
9 – daca s-a lucrat corect si curat, vermusii obtinuti sunt practic lipsiti de miros; scosi din frigider se dezmortesc si devin activi.
10 – certitudinea ca instalatia de la pct. 3 este bine postată si intretinuta (indepartarea periodica a resturilor neconsumabile de catre viermusi) deriva din faptul ca nu apare procesul de putrefactie a resturilor de carne, acestea fiind consumate integral de viermusi (raport optim intre nr. viermusi/carne disponibila); deci nu apare mirosul caracteristic de putrefactie.
-- NU RECOMAND colectarea viermusilor din hoituri, deoarece contin bacterii de putrefactie care pot cauza infectii severe !!!!
Deocamdata atât despre viermusi.
Pâna una alta, pt. toata lumea
LA MULTI ANI !!!!
Postat de: Burian Petru (alias petru, 1299 postari. Albume: 4 Foto, Comentarii balti: 1. )
re:Viermi pt pescuit
29.12.06
va multumesc si apreciez calitatea detaliilor. stiam si eu cum "vin" pe lumea viermusii si chiar cand eram copil ii mai adunam de prin fundul curtii bunicilor de la tara. insa eram doar curios sa aflu modul de obtinere in cantitati "industriale" si tarile de unde se importa (daca se importa, ca asa auzisem). dar cred ca si cei care se ocupa cu asa ceva folosesc o metoda asemanatoare cu a Dvs.
PS: doresc sa urez si eu tuturor colegilor de balta un calduros LA MULTI ANI!, un An Nou plin de bucurii si realizari, multa sanatate si FIRE intinse!
RE – viermusi
Cei din comert se produc industrial; difera doar speciile de muste (special selectate), marimea si natura „instalatiilor”. Principiul de baza este identic, cu mici diferente functie de biologia speciei inmultite. Conform unor normative (rareori respectate), larvele exportate ar trebui „sterilizate” reproductiv ca adultii rezultati sa nu intervina in echilibrele ecologice din zonele de import !!!
Exista „producatori industriali” si la noi (usor clandestini), dar majoritatea se importa din Ungaria si
Italia.
Postat de: Burian Petru (alias petru, 1299 postari. Albume: 4 Foto, Comentarii balti: 1. )
re:Viermi pt pescuit
29.12.06
eu am avut un prieten care vroia sa cumpere din UNGARIA o musca care zicea el ca este speciala si depune oua foarte multe. si costa cateva sute de euroi. a renuntat pana la urma la idee! daca ungurii astia au ajuns sa vanda si muste cu sute de euroi bucata!!
Muste din Ungaria...la cateva sute de euro...mda, de ce nu ...?!
Hai ca va aduc eu la vara cate vreti si inca din Germania, care spun "Guten Tag" nu ...
Pana acum cativa ani ati pescuit cu viermusi produsi de muste autohtone si depusi pe o simpla bucata de carne lasata la soare.Si ati avut rezultate ! Ce-i acum prostia asta cu muste de import ?
PS: Nici eu nu am stiut cum se produc viermusii industrial si in ce conditii.Mutumiri d-lui Dr.Burian ptr raspuns.
Ca sa nu fiu gresit inteles:
Tehnica obtinerii viermusilor, descrisa anterior, e foarte usor de pus in practica, e perfect.Nu sunt de acord cu cumparatul mustelor din import, la asemenea preturi.
Intrebarea mea este: Dupa ce criterii se (alege) selecteaza o asemenea musca, ca sa nu mai fie nevoie sa o importam ?